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Nous produisons de l'huile d'olive en Appelation A.O.C de Provence
L’huile
d’olive est obtenue directement des olives et
uniquement par des procédés mécaniques.
Elle est à
conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
L’huile
d’olive est reconnue bienfaisante sur la santé.
En usage interne, elle est laxative, cholagogue et
cholérétique
(régularise
la sécrétion de la bile et prévient l’apparition des calculs biliaires)
Elle
favorise une bonne ossification par ses fortes teneurs
en acide oléique, elle traite
avec succès les ulcères de l’estomac et les gastrites,
En usage
externe, elle est émolliente, adoucissante et assouplissante…
L’huile
d’olive est une des composantes du régime crétois qui a pour
intérêt de prévenir
l’apparition de maladies cardio-vasculaires.
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